Le chargé à la communication et de l’information de l’organisation des Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée, Abdoulaye Baldé, a reçu des journalistes ce lundi 03 Mars 2025 dans son siège sis à Sonfonia gare dans la Commune Urbaine de Sonfonia.
C’était pour informer les populations guinéennes par rapport aux mesures prises pour satisfaire des Fidèles musulmans et Chrétiens pendant ce mois Saint de Ramadan et Kareem.
Pour planter le décor, Abdoulaye Baldé s’est exprimé ainsi : << Avant de commencer, je remercie le bon Dieu, d’avoir me donner ce temps, idéal pour tous musulmans et Chrétiens. Je profite de l’occasion pour louer les efforts du gouvernement avec son président le Général Mamadi Doumbouyah, à la veille du mois de Ramadan et Kareem, des réunions sont tenue dans les différents postes ministériel y compris le ministère dont nous répondons, le ministère de l’Artisanat et du Tourisme >> a-t-il souligné.
Parlant du l’organisation des Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée, pour la préparation de ce mois Saint de Ramadan et Kareem, il a déclaré : << Nous avons pris comme disposition pour satisfaire la population Guinéenne, (1) le respects de l’hygiène, (2) le respects du poids, qui ont été adopté par le gouvernement guinéen, comme quoi, un pain de cinq (5) milles FG est égale à un poids de cinq cent (500) grammes >> a-t-il rappelé.
Nous somme dans un mois ou le pain est beaucoup consommé par la population Guinéenne, donc il faut multiplier la production. << Pour le mois de Ramadan et Kareem, nous avons organisés une commission que tous les Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée travaillent du matin au soir pour faire satisfaire la population Guinéenne. Et, les commissions sortent de 8h et elles rentrent à 18 h, et chaque jour nous avons un compte rendu au sein de notre plate forme. Donc, aujourd’hui, la commission qu’on a mis en place à comme rôle de veiller sur le respect de l’hygiène, le poids, la qualité et le prix du pain sur le terrain >> a-t-il détaillé.
Pour l’unification des Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée, et amené tous les acteurs de la filière Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée dans un seul panier et en conjuguant le même verbe pour le développement de ce secteur, a-t-il expliqué. Pour clore, il a lancé un message pressent à l’endroit des Boulangers et Pâtissiers Professionnels qui exercent ce métier en Guinée : << Nous tendons une main franche aux Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée, mais, je tiens à vous informer que l’organisation des Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée est à 90% sur le terrain aujourd’hui en Guinée, sans commentaire. Pour preuve nous avons fait des sorties au gouvernorat et eu ministère de l’Artisanat ainsi de suite. Et, nous lançons un appel solennel à notre doyen Oumar Sacko, nous avons le même métier, c’est notre Papa et on a beaucoup de respect pour lui. Donc, il faut qu’il vienne nous rejoindre. A l’endroit des Boulangers, comme prévue par le président de l’Organisation des Boulangers et Pâtissiers Professionnels de Guinée (OBPPG), Thierno Aboubacar Diallo, nous profitons aussi de l’occasion pour lancer un appel présent aux nouveaux Boulangers et Pâtissiers Professionnels pour qu’on se donne la main pour accompagner la population Guinéenne >> a-t-il conclu.
Mohamed lamine Dramé
